Descripción

HORNO ASAR RETROS DE PIEDRA.

• HORNO ASAR RETROS DE PIEDRA; Es un horno de piedra de nueva generación que cocina a temperatura estable y funciona con electricidad.
• Es la versión modernizada de los hornos de piedra que cocinan con fuego de leña tradicional, utilizando las tecnologías de producción actuales y el conocimiento de chefs turcos de fama mundial.
• RETROS es un horno de piedra de nueva generación desarrollado por FIMAK para el sector cárnico y de restauración con tecnología moderna, que proporciona una cocción fácil con un sabor auténtico.
• Al realizar las funciones de cuatro dispositivos diferentes solo, le ahorra tiempo, espacio y energía y brinda la comodidad que los chefs de hoy desean.
• El aceite y el agua del producto cocido se recogen en una bandeja especial para su reutilización.
• Mientras se lleva a cabo el proceso de cocción, la experiencia en aislamiento en tecnología de producción minimiza la pérdida de vapor. Por tanto, se reduce la pérdida de agua en la carne cocida.
• Se pueden obtener entre un 10% y un 15% más de productos en comparación con otros hornos que se hornean CORDERO, CARNE, PATO, OCA, BILDIRCIN, POLLO y PESCADO se pueden cocinar en menos tiempo consumiendo menos electricidad que otros hornos para cocinar.
• Con su sonda de carne que puede medir desde 4 puntos diferentes, llama la atención por su utilidad y tecnología.
• RETROS brinda confianza a sus usuarios gracias a los más de 40 años de experiencia de FIMAK en la producción de hornos y su amplia red de servicios.